酒粕 大吟醸 100人乗ってもダイジョ-ブ

商品説明 名称 加工品（鯛） 内容量 1尾（約1.0kg〜1.3kg） 賞味期限 製造日から7日 返礼品提供事業者 山金水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

「鯛の上総蒸し」は、鯛の内蔵を取り出し、塩をふり、地元酒蔵がつくる上質な大吟醸の酒粕を詰めてワラに包み、釜で蒸すという、とても手間暇のかかる製法でお届けしています。

その独自の保存処理方法では特許を取得（※特許第3685483号取得「魚類の保存処理方法」製法特許取得）。

ワラは、地元の上総米の稲藁（わらこも）を使っているのもこだわりです。

このワラでないと、上総蒸しは作れません。

一級の食材でつくる「鯛の上総蒸し」は、多くの著名な方々からも贔屓にしていただいています。

「鯛の上総蒸し」の味わい方 蒸した状態のものをお届けしますので、面倒な調理は必要ありません。

冷めていてもおいしく召し上がれます。

鯛の背と腹部分に包丁を入れ、皮をむきます。

皮まで美味しい逸品なので、捨てずに残しておいてください。

丸ごと1尾余すところなく楽しめます！ ふっくらとした身を、まずはそのままで…。

腹部に入っている酒粕を取り出し、醤油で溶いてお召し上がりいただくのもおすすめです。

酒粕は、地元の和蔵酒造の上質なものを使用。

上品な風味とコクがクセになります。

粕汁に使っても美味しくいただけます。

鯛ごはん、鯛茶漬け、鯛ラーメンなど、いろいろな形でお召し上がりください。

最初にむいた皮は、適当な大きさに切って、唐揚げか焼いてお召し上がりください。

鯛の皮は最高の珍味です！ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1)産業、仕事を創る (2)子どもの笑顔があふれるまちへ (3)くらしやすいまちづくり (4)市長におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附納入確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。